病癥表現(xiàn)：大蔥提早抽薹是大蔥生產(chǎn)過程中常見的問題之一，主要是由于春季氣溫回升，出現(xiàn)大蔥提早抽薹開花的現(xiàn)象，影響產(chǎn)量和商品性。生產(chǎn)上應(yīng)通過選用冬性強(qiáng)的品種、適期播種、加強(qiáng)田間管理等措施預(yù)防，并及時(shí)摘除花苞、補(bǔ)充肥水。

發(fā)生原因：大蔥長(zhǎng)到3張真葉以后才能感受低溫，通過春化階段。將有3張以上真葉的大蔥植株置于0~3℃條件下連續(xù)存放7天以上，或在3~5℃條件下連續(xù)存放15天以上，即可通過春化階段進(jìn)入花芽分化期。通過春化的大蔥植株以后不論在長(zhǎng)日照條件還是短日照條件下都能抽薹開花。大蔥播種過早或冬前積溫過高，冬前苗齡過大，遇低溫極易通過春化；或返青期管理不當(dāng)，如土壤過干等，易造成小老苗，導(dǎo)致植株過早地轉(zhuǎn)入生殖生長(zhǎng)，引起抽薹。此外，不同大蔥品種對(duì)低溫的反應(yīng)存在一定差異，冬性較弱的品種極易抽盞，即使在幼苗稍小的情況下遇低溫也有抽薹的可能。

解決方案：1、應(yīng)選用適宜當(dāng)?shù)卦耘嗲叶暂^強(qiáng)的品種，并合理安排播種育苗時(shí)間。此外，播后至返青期要加強(qiáng)田間管理，春季澆足返青水，保持土壤肥沃且有較高的含氮量，促進(jìn)植株?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng)，延緩花芽分化，使抽薹時(shí)間推遲或不抽薹。
2、如前期管理未跟上，大蔥已經(jīng)抽薹開花，應(yīng)及時(shí)摘除花苞，避免消耗養(yǎng)分，促進(jìn)植株根部例芽生長(zhǎng)。摘除花苞時(shí)盡量把花苞與花薹之間的膜留下，以防雨水落入花薹引起腐爛。保護(hù)好花薹，避免將其折斷，因?yàn)榛ㄞ返墓夂蠌?qiáng)度是同株葉片的3~4倍，可制造大量養(yǎng)分，對(duì)側(cè)芽的快速生長(zhǎng)起著重要作用。同時(shí)要補(bǔ)充肥水，結(jié)合澆水每畝撒施尿素15~20公斤，以后保持土壤見干見濕，5-6月結(jié)合噴藥防病。