需肥特點：一、大白萊生育期長，產量高，養(yǎng)分需求量極大，對鉀的吸收量最多，其次是氮、鈣，磷、鐵。每1000kg一、大白萊生育期長，產量高，養(yǎng)分需求量極大，對鉀的吸收量最多，其次是氮、鈣，磷、鐵。每1000kg 大白萊約需要吸收氮（N）2.2kg、磷（P205）0.94kg、鉀（K20）2.5kg。由于大白萊不同生育時期的生長量和生長速度不同，對營養(yǎng)條件的需求也不相同。二、苗期吸收養(yǎng)分較少，氮、磷、鉀的吸收量不足總吸收量的1%；蓮座期明顯增多，約占總量的30%左右；包心期吸收養(yǎng)分最多，約占總量的70%右。三、各個時期吸收三要素的比例也不相同，發(fā)芽期至蓮座期吸收的氮最多，鉀次之，磷最少，結球期吸收鉀最多，氮次之，磷最少，因為結球期需要較多的鉀促進外葉中光合產物的制造，同時還需要大量的鉀促進光合產物由外葉向葉球運輸并貯藏。

生長習性：一、夏大白萊也稱作早熱大白菜，耐熱性強，生育期短，從搖種到包心收割僅需55~60天左右。在7月中下旬到8月份播種，可在9月上旬到10月中句收制上市。二、由于夏大白萊生育期正值炎熱干早季節(jié)，所以要多澆水，要防治各種病蟲害危害。蟲害以蚜蟲、跳鉀、萊娥、萊青蟲等危害較為嚴重。病害以軟腐病危害最重，如不及時采收，采收前5~7天停止?jié)菜?，包心八、九成即可采收上市，否則會加重軟腐病的危害。
一、5月中旬至7月上旬進行捧開推種。播種方法分條播和穴播。條播畝用種量約為0.25公斤，穴播畝用種量0.15公斤左右。為了保證苗齊、苗旺，無論條播或穴播都應注意播種后順壟溝澆水，但水不要漫過壟面，以免造成土表板結，影響出苗。二、要求播種溝或穴底較平坦，覆土以松細土為主，不可太薄或太厚。三、白菜幼芽最怕太陽暴曬，一般在傍晚或下午播種，使幼芽在2天后出土，經過一夜再受日曬。四、注意蟲害的防治。
生物特性：大白萊是十字科蕓薹屬，為能形成葉球的草本植物。白菜為固鏈形根系，主側根均較發(fā)達在營養(yǎng)生長期，莖為變態(tài)短縮莖，呈球形或短圓錐形。進入生殖生長期，自短縮莖頂端抽生花莖，花枝有1-3次分枝，節(jié)和節(jié)間明顯，著生莖生葉。

系統(tǒng)方案：技術管理要點：大白菜的生長期長，生長量大，需要營養(yǎng)較多，要有肥效持久的肥料打基礎，因此要重施底肥，以有機肥為主，因為有機肥對大白菜有促進根系發(fā)育，提高抗性的作用。
基施方案1：每畝11-17kg磷酸二銨，每畝6-7kg硫酸鉀，每畝4-5kg尿素，每畝2500-3000kg農家肥（完全腐熟，有機質≥25%）。施用目的：補充有機營養(yǎng)。價格便宜，但含鹽量量較高。
基施方案2：每畝50kg過磷酸鈣，每畝5000kg農家肥（完全腐熟，有機質≥25%），每畝50kg三元復合肥或復混肥（平衡型，總養(yǎng)分NPK≥45%，如15-15-15或17-17-17）。施用目的：補充有機營養(yǎng)。價格便宜，但含鹽量量較高，